Wasoi

從高圓寺的街巷稍微轉入，推開「cafe wasoi」的店門，撲鼻而來的烤點心香氣與沉靜的氛圍便迎面而來。店內最引人注目的，是每日更換陳列的手作貝果與烘焙點心。質地扎實、咬勁十足的貝果，無論是帶有淡淡蘭姆香氣的水果可可，或是可可與白巧克力大理石紋交織的雙重巧克力，每一批烘烤都帶有豐富的面貌與滋味。口感濕潤的原味烤蛋糕、南瓜烤蛋糕以及瑪芬等烤點心，甜度拿捏得宜，透著樸質而溫潤的美味。

搭配甜點的最佳選擇，莫過於以法蘭絨濾布緩緩萃取的咖啡或法式濾壓壺咖啡。深焙的濃醇香氣包裹住蛋糕的甜韻，讓人不知不覺放鬆肩膀。店內也備有帶出牛奶甘甜的熱拿鐵、卡布奇諾，以及風味濃郁的印度香料茶拿鐵等溫暖飲品，貼近當天的心情。如果想簡單吃點輕食，夾入日本國產奶油、厚切培根與奶油乳酪的三明治，或是每日更換的午餐，也都是令人安心的選擇。

店內座位極少，小巧的空間感格外適合一人前來靜靜喘口氣。喜歡的貝果或小點心也能外帶品嘗，店內結帳僅收現金。